زردچوبه ارگانیک

زردچوبه OAB بر خلاف برخی زردچوبه‌های بازار ۱۰۰٪ خالص بوده و دارای کورکومین بسیار بالایی است. میزان مصرف آن در هر وعده تنها نصف زردچوبه‌های موجود در بازار است. زیرا برخی افراد سودجو زردچوبه را با آرد ترکیب و عرضه می‌کنند. از این رو زردچوبه OAB دارای رنگ زرد متمایل به نارنجی بوده و دارای طعم بسیار قوی است.‌

خواص زردچوبه ارگانیک:

زردچوبه سال‌ها به دلیل داشتن مزایای سلامتی، به عنوان طعم‌دهنده در آشپزی و همچنین به عنوان دارو و درمان در طب چینی و هندی، برای درمان اختلالات پوستی، مشکلات تنفسی، تسکین درد مفاصل و اختلالالت گوارشی مورد استفاده قرار گرفته است.
بیشترین خواص سلامتی زردچوبه به دلیل وجود کورکومین است. کورکومین ترکیب فعال بیولوژیکی در زردچوبه است.
اخیراً از زردچوبه برای پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها از جمله آرتریت، اختلالات گوارشی، افسردگی و آلرژی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برخی از تحقیقات نشان می‌دهند که زردچوبه خاصیت ضد التهابی، ضد سرطانی، ضد دیابت، ضد اسهال، ضد میکروب، ضد ویروس و آنتی‌اکسیدانی دارد. زردچوبه در آشپزی هندی بسیار رایج است مخصوصاً که در ادویه کاری ترکیب می‌کنند. زردی ادویه کاری به دلیل وجود زردچوبه است.

زردچوبه ارگانیک OAB حاوی کلسیم، منیزیم، آهن، پتاسیم، فسفر و ویتامین C است.
ترکیب زردچوبه در غذاهایی که چربی دارند یا روغن به آن‌ها اضافه شده است، باعث جذب بیشتر کورکومین توسط دستگاه گوارش می‌شود.
زردچوبه را می‌توانید در سوپ، آبگوشت، سبزیجات کبابی، خورشت‌ها، چای و شیر بریزید و میل نمایید.

از دیگر خواص زردچوبه ارگانیک، تسکین درد های عضلانی بعد از ورزش، سلامت کلیه‌ها، اضطراب، سندرم متابولیک ( مجموعه‌ای از عوامل خطرناک از جمله چاقی، فشار خون بالا و غیره..) و هایپر لیپیدمی است.

همانند دیگر مواد غذایی گیاهی رنگی، زردچوبه می‌تواند با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌ها، از بدن محافظت کند. مطالعات نشان می‌دهند از ساخت پلاکت‌هایی که موجب مسدود شدن شریان‌ها و منجر به حملات قلبی و سکته می‌شوند، نیز جلوگیری می‌کند.

آلزایمر از جمله بیماری‌های رایجی است که در نتیجه التهاب و فرایند اکسیداتیو در بدن ایجاد می‌شود و کورکومین نقش بسزایی در پیشگیری از این بیماری دارد.

در حالی که کورکومین بر پیشگیری از بیماری‌های قلبی، سرطان و آلزایمر تأثیر دارد پس بر طول عمر تأثیر دارد و ضد پیری است.