جوانه گندم (Wheat Sprout) به عنوان یک مکمل غذایی از ارزش غذایی بسیار خوبی برخوردار است. یک منبع عالی از پروتئین‌های گیاهی، همراه با فیبر و چربی‌های سالم. همچنین منبع خوبی از منیزیم، روی، پتاسیم و فسفر است.
پودر جوانه گندم سرشار از ویتامین E، ماده مغذی ضروری با خاصیت آنتی‌اکسیدانی است. آنتی‌اکسیدان‌ها باعث کاهش رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شوند و برای پیشگیری از بیماری‌ها بسیار مفید می‌باشند. این محصول به تقویت ایمنی بدن و سلامت قلب کمک می‌کند.
افزودن آن به صبحانه یا اوتمیل جو دوسر، ماست یا اسموتی یک روش عالی برای جذب فیبر غذایی محسوب می‌شود. فیبر در بدن، از یبوست جلوگیری می‌کند.
خواص پودر جوانه گندم از نظر طب
– افزایش دریافت فیبر از طریق مواد غذایی مانند پودر جوانه گندم، علاوه بر جلوگیری از یبوست، می‌تواند برای قند خون مفید باشد. فیبر، باعث کاهش سرعت جذب قند در جریان خون می‌شود و ضمن جلوگیری از افزایش آن، به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند.
– به دلیل محتوای آنتی‌اکسیدانی زیاد، در پیشگیری و درمان سرطان مفید می‌باشد.
– این محصول به کنترل سطح کلسترول کمک می‌کند. همچنین می‌تواند به درمان علائم یائسگی کمک کند.
پودر جوانه گندم را می‌توانید به محصولات پخته شده یا شِیک‌های پروتئینی اضافه کنید تا به سرعت ارزش غذایی و همچنین فواید سلامتی وعده غذایی شما را افزایش دهد.
این محصول را می‌توانید در تهیه انواع صبحانه‌های فوری، نوشیدنی‌ها، معجون، سالاد ها، دسر، ماست و یا در انواع پوره میوه بریزید و میل نمایید. همچنین می‌توانید انواع کیک، شیرینی و بیسکویت‌های لذیذ را با آن تهیه فرمایید. قابل استفاده در تهیه انواع غذاها مانند کتلت، دلمه، انواع خورشت و سوپ است.
این محصول حاوی فیبر بالا، آهن، کلسیم، گروه ویتامین B و مواد معدنی نیز می‌باشد. می‌توانید از مغازه‌ها یا بصورت آنلاین خریداری کنید.
