در این مطلب که از کتاب “بر اساس گروه خون خود تغذیه کنید” انتخاب شده است به بررسی مکمل های پیشنهادی آقای دکتر آدامو برای گروه خونی A می پردازیم. این کتاب توسط خانم آلینا برخورداریان ترجمه شده است.
مصرف ویتامین ها و مواد معدنی و نوشیدنی های گیاهی در برنامه غذایی این گروه برای رسیدن به اهداف زیر ضروری است:
• قویتر کردن سیستم گوارشی
• تهیه و تامین آنتی اکسیدان های ضد سرطان
• جلوگیری از التهابات
• تقویت قلب
پیشنهادات ارائه شده در خصوص مکمل ها باعث رسیدن به اهداف مطلوب بر روی سیستم بدن در این دسته از افراد می گردد.
ویتامین های سودمند
ویتامین B: این گروه از افراد می بایست از کمبود ویتامین B12 خود آگاهی داشته باشند، B12 در پروتئین حیوانی موجود بوده و از آنجا که مصرف پروتئین حیوانی برای این گروه از افراد مضر است، لذا مصرف این ویتامین به صورت مکمل برای جبران فقدان آن در بدن به منظور جلوگیری از ابتلا به بیماری های عصبی لازم و ضروری است.
بهترین مواد غذایی حاوی ویتامین B برای گروه خون A
• انواع دانه های مغزدار مجاز (حاوی نیاسین)
• سس سویا
• تخم مرغ در حد متعادل
• ماهی های مجاز
ویتامین C: از آنجا که افراد دارنده گروه خون A به دلیل اسید پایین معده شان تا حد زیادی در خطر ابتلا به سرطان معده هستند، لذا با مصرف ویتامین C قادر خواهند بود خود را در برابر این بیماری ایمن سازند. توجه داشته باشید که مصرف این ویتامین بیش از هزار میلی گرم در روز توصیه نمی شود.
بهترین مواد غذایی حاوی ویتامین C برای گروه خون A
• انواع توت
• گیلاس
• لیمو ترش تازه
• گریپ فروت
• کلم بروکلی
• آناناس
ویتامین E: شواهد حاکی از آن است که ویتامین E در جلوگیری از سرطان و ابتلا به بیماری های قلبی که هر دو نوع در این گروه از افراد نیز شایع است بسیار نقش به سزایی دارد.
بهترین مواد غذایی حاوی ویتامین E برای گروه خون A
• روغن های گیاهی مجاز مفید همچون روغن زیتون
• انواع دانه ها همچون جو دوسر
• بادام زمینی
• سبزیجات سبز
کلسیم: نیاز این افراد به کلسیم به اندازه گروه خون O نیست. با این وجود مقداری کلسیم حدود 300 تا 600 میلی گرم از دوره میانسالی به بعد توصیه می شود. بهترین نوع کلسیم برای این گروه کلسیم کربنات است.
بهترین مواد غذایی حاوی کلسیم برای گروه خون A
• ماهی ساردین تازه
• بروکلی
• ماست
• شیر سویا
• شیر بز
• اسفناج
• ماهی سالمون تازه
• تخم مرغ
آهن: افراد دارنده گروه خون A به دلیل کمبود آهن در رژیم غذایی شان می بایست از مکمل آهن استفاده نمایند، به ویژه زنان این گروه. خفیف ترین مقدار ممکن را مصرف نمایید و از ترکیبات خام آهن مانند فروزسولفات که باعث ناراحتی معده می شوند پرهیز نمایید و به جای آن از فلورادیکس یا همان شربت آهن که نوعی مکمل گیاهی است استفاده کنید.
بهترین مواد غذایی حاوی آهن برای گروه خون A
• انواع دانه های مجاز
• لوبیا سویا
• انجیر
• ملاس نیشکر
روی (با احتیاط): گنجاندن مقدار کمی روی (3 میلی گرم در روز) در برنامه غذایی تان از بسیاری از التهابات و به ویژه بیمار ی های واگیردار در کودکان، به خصوص نارحتی های گوش جلوگیری می نماید.
بهترین مواد غذایی حاوی روی برای گروه خون A
• تخم مرغ
• انواع گیاهان بنشنی مجاز
سلنیوم و کرومیوم: همچنین مصرف میزان کمی سلنیوم و کرومیوم برای جلوگیری از ابتلا به سرطان و کارایی بهتر انسولین در بدن بسیار مفید است.
بهترین مواد غذایی حاوی سلنیوم برای گروه خون A
• لوبیا سویا
• تخم مرغ
• غذاهای دریایی
• گردو
• جو دوسر
• گوشت مرغ و بوقلمون
• برنج
بهترین مواد غذایی حاوی کرومیوم برای گروه خون A
• زردک
• تخم مرغ
• گوشت مرغ
• سیب
• نخود فرنگی
فیتوکمیکال گیاهی پیشنهادی برای گروه خون A
زالزالک (خنچه): یکی از بهترین مواد غذایی سودمند برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی در افراد دارنده گروه خون A است، که آرام بخش بوده و کاهنده فشار خون است. همچنین مصرف انواع گیاهان دارویی آرام بخش همچون سنبل الطیب و بابونه برای این دسته از افراد ضروریست.
خار مقدس: خار مقدس نیز ازجمله موادی است که در حفاظت از کبد و لوزالمعده و کیسه صفرا نقش بسیار مهمی را ایفا می کند.
ویتامین های قابل پرهیز
ویتامین A – بتا کاروتن: این ویتامین در افراد با گروه خون A، باعث ناراحتی عروق خونی بیمار شده و مصرف بالای آن باعث آسیب پذیری بافت های عصبی نیز می گردد.
