مواد لازم :
گوشت چرخ کرده گاو ………………………….. نیم کیلو
سیر آسیاب شده ………………………………. 2 حبه
تخم مرغ ………………………………………… یک عدد
پنیز پیتزای رنده شده …………………………… یک چهارم فنجان
جعفری تازه خرد شده …………………………. یک چهارم فنجان
خرده نان ……………………………………….. یک چهارم فنجان
اسفناج خرد پخته شده ………………………… یک فنجان
سس گوجه فرنگی …………………………….. 2 فنجان
نمک و فلفل ……………………….. به میزان لازم
نمک و فلفل ……………………….. به میزان لازم
پاستای ورقه ای
طرز تهیه :
گوشت گاو را با کمی روغن زیتون سرخ کنید. همانطور که در حال سرخ شدن است آن را با قاشق له کنید. گوشت ها را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. نمک، فلفل و سیر را به آن بیفزائید و خوب هم بزنید. تخم مرغ، پنیر، جعفری، خرده نان و کمی نمک را به آن اضافه کنید. آب اسفناج ها را گرفته و آنها را خرد کنید. اسفناج و یک نصف فنجان سس گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. کمی سس گوجه فرنگی روی سینی فر بریزید. پاستا ها را با مواد پر کرده و لوله کنید و در سینی قرار دهید. دوباره بین لایه ها و روی آنها سس گوجه فرنگی بریزید. به مدت یک ساعت با حرارت 350 درجه فارنهایت آنها را بپزید و سپس به مدت 2 تا 3 دقیقه آنها را کبابی کنید .
البته تمام مواد غذایی باید بر اساس گروه خون انتخاب شوند.بطور مثال: مصرف تخم مرغ برای گروه خونی AB سودمند، و برای سه گروه خونی دیگر بلامانع میباشد.
