برنج گیاهی است که پوسته بیرونی دانه آن یا سبوس برای پزشکی استفاده می شود. سبوس برنج به عنوان “غذایی سالم” در ژاپن، آسیا، و به ویژه هند استفاده می شود. مراقب باشید که به اشتباه سبوس برنج با انواع دیگری از سبوس مانند جو و سبوس گندم اشتباه نگیرید.
سبوس برنج برای درمان دیابت، فشار خون بالا، کلسترول بالا، اعتیاد به الکل و همچنین برای جلوگیری از سرطان روده بزرگ و معده و بیماری های قلبی استفاده می شود.
برخی سبوس برنج را برروی پوست جهت جلوگیری از اگزما به عنوان ماسک استفاده می کنند. سبوس برنج برای بیمارانی که کلسترول بالا دارند بسیار مناسب است زیرا روغن موجود در آن باعث کاهش کلسترول بد خون می شود.
