چو پینو

مواد لازم ‏‎ :‎
‎ ‎
سیر ریز شده ………………………………….. سه حبه
پیاز خرد شده ………………………………….. یک چهارم فنجان
جعفری خرد شده ………………………………. دو قاشق سوپ خوری
روغن  زیتون …………………………………….. یک فنجان
سس گوجه فرنگی ………………………………‏‎ 2 ‎فنجان
گوجه فرنگی پخته و خرد شده …………………. نیم کیلو
پونه خشک ……………………………………… نصف قاشق چای خوری
مرزنگوش خشک ………………………………… نصف قاشق چای خوری
خرچنگ با پوست و دم خرد شده ……………….. دو عدد
میگو پوست کنده بدون رگ ……………………….‏‎ 300 ‎گرم
ماهی سفید خرد شده …………………………..‏‎ 500 ‎گرم
نمک و فلفل ………………………… به میزان لازم
‎ 
طرز تهیه ‏‎ : 

سیر، پیاز و جعفری را در روغن زیتون بپزید تا پیاز کاملا ترد شود. سس گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، پونه و مرزنگوش را ‏به آن اضافه کنید. یک و نیم فنجان آب، نمک و فلفل را نیز به آن بیفزایید. آن را هم زده و در آن را ببندید. پس از اینکه به ‏جوش آمد در آن را باز کرده و حرارت را کم کنید تا به مدت 20 دقیقه به آرامی بجوشد. سپس بقیه مواد را نیز به آن اضافه ‏کنید. در ظرف را ببندید تا به جوش آید. سپس شعله را کم کرده تا به مدت 15 دقیقه به آرامی بجوشد‎ .‎

البته تمام مواد غذایی باید بر اساس گروه خون انتخاب شوند. بطور مثال: مصرف سیر برای دارندگان گروه خونی O و B بلامانع، و برای گروه خونی A و AB سودمند میباشد.

مقالات مرتبط

اولین سابقه شناخته شده کشت شیتاکه به سال 1209 در زمان سلسله سونگ در چین برمی گردد. این باعث می […]

درباره سیر سیاه در این مقاله توضیحاتی ارائه می کنیم. با ما همراه باشید. سیر سیاه سیر تازه (Garlic) از […]

درباره کینوا چه میدانید؟ با ما همراه باشید. کینوا خواص بی‌نظیر، فواید برای دیابت، رژیم غذایی سالم و طرز تهیه […]

درباره روغن زیتون و خواص آن. با ماهمراه باشید. روغن زیتون جالب است بدانید که ۹۰%روغن مصرفی مردمان کشورهای مدیترانه […]

0 0 رای ها
امتیازدهی به مقاله
اشتراک در
اطلاع از
guest


0 نظرات
قدیمی‌ترین
تازه‌ترین بیشترین رأی
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها