(White Quinoa) سرشار از پروتین، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد مغذی بیشتری نسبت به دانه‌های دیگر است.
گیاه کینوا بدون گلوتن، پروتئینی کامل و کمکالری است که با مصرف آن نه تنها پروتئین بدنتان را تکمیل می‌کنید، بلکه ۸ آمینواسید لازم را فراهم کرده‌اید و برای تمامی گروه‌های خونی بسیار مناسب است.
کینوا دانه ای ۵۰۰۰ ساله است که در مناطق کوهستانی جنوب آمریکا یافت می‌شود. با توجه به مزایای قابل توجهی که دارد در سال‌های اخیر محبوبیت ویژه ای بین مردم پیدا کرده است.
خواص کینوا سفید:
– غله برتر گیاهخواران است و در سال ۲۰۱۳ از سوی سازمان FAO سال جهانی کینوا نام‌گذاری شد.
– مصرف آن، باعث کاهش کلسترول خون و فشار خون، تضمین کاهش وزن، رفع یبوست، ضد التهاب، پرورش اندام، تقویت مو، پیشگیری از سرطان و کنترل پیش فعالی کودک می‌شود.
– منبع غنی از آهن، فسفر، ویتامین B، امگا ۳، منیزیم، کلسیم و لیزین (یکی از ضروری‌ترین اسید آمینه اصلی) است.
یکی از آمینواسیدهای خاصی که در این غله یافت می‌شود لیزین است. لیزین معمولاً در افرادی که در تلاش فرم دادن به عضلات بدنشان هستند، مورد توجه واقع شده است. لازم به ذکر است که سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند. به افزایش سطح سروتونین (احساس آرامش بیشتر) نیز کمک می‌کند. پس به جای استفاده از مکمل‌های غیر مجاز از کینوا استفاده کنید.
رایج‌ترین رنگ‌های کینوا در سه رنگ سفید، قرمز و سیاه می‌باشد. این محصول شرکت OAB هیچگونه مواد یا رنگ افزودنی ندارد. از نظر ارزش غذایی تفاوت چندانی بین انواع کینوا ها وجود ندارد و تفاوت اصلی و بارز آنها در رنگ و بافت آن‌هاست.
– گیاهی است برای متعادل کردن قند خون و کنترل دیابت.
– در مقایسه با دیگر دانه‌های گیاهی، منبع غنی از ویتامین B است. آن را از خانواده غلات می‌نامند چون نحوه پخت و بافت آن شبیه غلات است. ویتامین گروه B در طول روز به بدن کمک شایانی می‌کند. ویتامین B12 به تنهایی، خواص فراوانی دارد، پس قطعاً نمی‌خواهید که با کمبود آن در بدن مواجه شوید. پس این محصول را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
– فلاوونوئید تنها در میوه‌هایی از جمله توت یافت می‌شود. فلاوونوئید ها به بیماری‌های قلبی عروقی و بیماری‌های التهابی کمک می‌کند. این بدین معنی است که اگر شما در معرض خطر بیماری‌های قلبی هستید یا در حالت پیشگیری از آن بیماری هستید، می‌توانید از کینوا سفید بیشتری استفاده کنید. اگر شما به التهاب مفصل یا هر نوع التهابی دچار هستید، می‌توانید برای تسکین آن، از این محصول استفاده کنید.
کینوا سفید ایرانی OAB را می‌توانید از مغازه‌ها یا بصورت آنلاین خریداری کنید.
