طرز تهیه کرم وانیل
وانیل ارگانیک………………………………………….نصف قاشق چایخوری
پودر ژلاتین………………………………………………..5قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای………………………………………….به میزان لازم
شیر……………………………………………………….3لیوان
خامه………………………………………………………نصف لیوان
شیرکاکائو…………………………………………………نصف لیوان
شکر قهوه ای…………………………………………….1لیوان
طرز تهیه :
در ابتدای کار شیر و شکر را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا شیر و شکر کاملا حل بشن و بعد اونها رو از روی حرارت برمیداریم و صبر میکنیم تا کمی سرد بشه و بعد یه مقدار از شیر سرد شده داخل خامه میریزیم و خامه رو روقیق میکنیم و بعد کم کم خامه رو به شیر اضافه میکنیم و خوبه خوب هم میزنیم و بعد وانیل ارگانیک رو اضافه میکنیم.
3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با 3قاشق غذاخوری شیر یا آب مخلوط میکنیم و داخل ماکرو یا روی حرارت قرار میدیم تا کاملا ژلاتین حل بشه.بعد صبر میکنیم تا کمی سرد بشه و اون رو به مواد اضافه میکنیم و میذاریم توی یخچال تا بسته بشه.
حالا اینجا 4تا پیشنهاد دارید:
1)شیر کاکائو و بقیه پودر ژلاتین رو با هم مخلوط میکنیم و میذاریم کمی سرد بشه و بعد میریزیمش روی دسر کاملا بسته شده و میزاریم توی یخچال تا ببنده.
2)به جای شیرکاکائو از یه بسته ژله به رنگ دلخواه استفاده میکنیم.
3)شیر رو با کمی زعفران مخلوط میکنیم و بهش کمی عسل میزنیم تا شیرین بشه و 1قاشق غذاخوری هم گلاب اضافه میکنیم و بعد با پودر ژلاتین مخلوط میکنیم و مثل بالا میریزیم روی دسر!
بعد از هر کدوم از مراحل دسر رو دوباره به یخچال منتقل میکنیم تا ببنده!
