ژانویه 22, 2018

باقالا قاتق مواد لازم‎ ‎‏ :‏ لوبیا کشاورزی ( پاچه باقالا ) ………………..200 گرم‎   شوید خشک ………………………………….50 گرم‎ تخم […]

خورش آلو و هویج مواد لازم ‏‎ : مرغ ……………………………………………….600 گرم ران یا سینه به دلخواه‎ هویج مربع شده یا

خورش باقالا سبز مواد لازم برای 4 نفر :‏ روغن زیتون……………………………… 6 قاشق غذاخوری پیاز کوجک……………………………….. 2 عدد سینه مرغ…………………………………..

خورش دال عدس مواد لازم ‏‎: ‎ دال عدس ‏‎……………………….……………….‎‏150 گرم‎ روغن زیتون‎………………………….…………………‎به میزان لازم‎ سیر له شده ‏‎……………………………..………‎یک قاشق

خورش قارچ با جعفری مواد لازم برای 4 نفر :‏ قارچ………………………………………… نیم کیلو‎ کره…………………………………………. 20 گرم‎ سیر………………………………………… 2 حبه روغن

خورش قیمه مواد لازم ‏‎ :‎ ‎ گوشت بدون استخوان……………….. 800 گرم‎ لپه …………………………………..یک استکان‎ پیاز سرخ کرده ………………………چهار قاشق

خورش کدو سبز  مواد لازم برای 4 نفر :‏ ‎ گوشت گوسفند ………………………‏‎ ‎چند تکه ‏‎ کدو سبز تازه و

خورش گل کلم مواد لازم ‏‎ :‎ ‎ گوشت………………………………..۳۰۰ گرم‎ گل کلم کوچک………………………..۱ عدد‎ لپه…………………………………….یک چهارم پیمانه‎ پیاز سرخ شده………………………..

خورش ماست اصفهان مواد لازم :‏ مرغ……………………………. ۷۵۰ گرم‎ پیاز…………………………….. ۲ عدد (۲۵۰ گرم)‏‎ زردچوبه ………………………. ۱ قاشق چایخوری‎ آب………………………………

خورش مرغ با ذرت مواد لازم برای 6 نفر :‏ مرغ ……………………………………………. حدود یک کیلو و هشتصد گرم، تکه شده‎

خورش هویج تبریزی مواد لازم برای 2 نفر‎ ‎‏:‏ هویج خلال شده………………………………… 500 گرم گوشت………………………………………….. 350 گرم پیاز……………………………………………… 1 تا