آیا می‌دانید ۲۱ اکتبر روز جهانی سیب است؟
مطالعات نشان می‌دهند که اولین سیب‌ها از درختان وحشی در مناطق آسیای مرکزی ۱۰ تا ۲۰ میلیون سال پیش رشد کردند. ابتدا مزه‌ی ترش داشتند اما به میوه‌های شیرین‌تر تکامل یافتند.
این تکامل باعث ایجاد میوه‌های محبوب‌تر برای حیوانات وحشی شد و به انتشار آن در سراسر قاره کمک کرد. سیب در نهایت، در قرن ۱۷ قبل از میلاد به قاره‌ی اروپا رسید. برخی از مورخان بر این باورند که در این زمان بود که رومیان، سیب را کاشتند و به سیب‌های بزرگ‌تر و شیرین‌تر تبدیل کردند، سیب‌هایی که امروزه می‌شناسیم.
از آن به بعد توسط آمریکایی‌ها شناخته شد. در واقع ایالات متحده نقش کوچکی در تاریخ جهانی این میوه دارد و تنها گونه‌ی بومی در این کشور (نوع crabapple) نوع خرچنگی آن وجود داشت و به‌دلیل تلخ بودن، مورد پسند واقع نشد، پس رد شد.
روز جهانی سیب:
این روز جهانی در اروپا نیز ریشه دارد. همچنین جایگاه ویژه‌ای در قلب مردم بریتانیا دارد، زیرا نه‌تنها نماد خوش طعم بودن، بلکه اهمیت تاریخی، فرهنگی و زیست‌محیطی دارد.
این روز توسط سازمان خیریه مستقر در بریتانیا Common Ground در ۲۱ اکتبر سال ۱۹۹۰ و در راستای تلاش برای افزایش آگاهی در مورد اهمیت تنوع جوامع، تعیین شد.
مراسم افتتاحیه در سال ۱۹۹۰ برگزار شد و از آن زمان تاکنون شهرت پیدا کرده است.
این روز نه‌تنها به بزرگداشت مجموعهٔ وسیعی از گونه‌های سیب که در بریتانیا کشت می‌شود می‌پردازد، بلکه بر اهمیت باغ‌ها و نیاز به حفظ اکوسیستم‌های حیاتی تأکید دارد. در بریتانیا نیز قرن‌هاست که کشت می‌شود و این کشور دارای انبوهی از گونه‌های آن است.
اگرچه معنای اولیه‌ی تعطیلات تقریباً فراموش شده است، اما عاشقان سیب با اشتیاق این تعطیلات را به‌عنوان فرصتی برای ابراز علاقه به وجود ۷۵۰۰ گونه‌ی این میوه در سرتاسر جهان استفاده می‌کنند.
- در این روز می‌توانید گونه‌ای جدید از سیب را امتحان کنید.
- درخت سیب بکارید.
- می‌توانید در مورد روز جهانی سیب به مردم، دوستان و آشنایان آگاهی‌رسانی کنید، زیرا همه این محبوب را دوست دارند!
سیب‌ها آنتی‌اکسیدان دارند و خطر بیماری‌های قلبی، سرطان، دیابت و دیگر بیماری‌ها را کاهش می‌دهند. حتی باعث کاهش وزن می‌شوند.
تنوع این میوه بسیار است. می‌توانید پای درست کنید، با کارامل نرم ترش کنید یا پوره درست کنید.
