۹ مزیت زردچوبه ارگانیک برای بدن

در این مطلب در مورد ۹ مزیت زردچوبه ارگانیک برای بدن توضیح می‌دهیم. با ما همراه باشید.

۹ مزیت زردچوبه ارگانیک برای بدن را جدی بگیرید زیرا با داشتن دیگر مزایا از جمله ضد‌پیری یا ضد‌دیابت، بر طول عمر نیز تأثیر دارد.

این محصول حاوی کلسیم، منیزیم، آهن، پتاسیم، فسفر و ویتامین C است. بسیار پر خاصیت و کم کالری است.

زردچوبه ارگانیک (Organic Turmeric) ادویه‌ای به رنگ زرد، از ساقه‌های زیر زمینی گیاه (Curcuma longa) است. این گیاه از خانواده زنجبیل است و در مناطق گرمسیری می‌روید.

زردچوبه سال‌ها به دلیل داشتن مزایای سلامتی، به عنوان طعم دهنده در آشپزی و همچنین به عنوان دارو و درمان در طب چینی و هندی، مورد استفاده قرار گرفته است.

یکی از ۹ مزیت زردچوبه ارگانیک برای بدن، مبارزه علیه سرطان روده بزرگ است:

زردچوبه ارگانیک و کورکومین (ماده اصلی تشکیل دهنده‌ی زردچوبه) هر دو توانایی مبارزه با سرطان روده بزرگ را دارند.

• جلوگیری از بیماری‌های عصبی:

زردچوبه ترکیبی غنی است که باعث متوقف شدن فعالیت‌ سلول‌های مضر بدن و مغز می‌شود و برای پیشگیری و درمان بیماری‌های مغزی مفید است.

• پیشگیری از آلزایمر:

آلزایمر به دلیل التهاب در مغز ایجاد می‌شود و زردچوبه از این التهاب جلوگیری می‌کند. کورکومین موجود در زردچوبه باعث شکسته شدن آمیلوئید بتا می‌شود. آمیلوئید بتا عامل بیماری آلزایمر است. کورکومین حاوی آنتی اکسیدان و ضد‌التهاب می باشد. زردچوبه می‌تواند سلول‌های مغزی جدید را تحریک کند تا از زوال عقل جلوگیری کند.

حاوی پلی فنل می‌باشد که می‌تواند علائم بیماری آلزایمر را به تأخیر بیاندازد. آنتی اکسیدان موجود در زردچوبه برای تقویت حافظه مؤثر است.

زردچوبه ارگانیک به جلوگیری از ایجاد بیماری‌های مرتبط با اعصاب، بویژه آلزایمر می‌پردازد. برای اثر بخشی بیشتر، حتماً نوع ارگانیک را مصرف نمایید.

زردچوبه در آشپزی هندی بسیار رایج است مخصوصاً که در ادویه کاری ترکیب می‌کنند. زردی ادویه کاری به دلیل وجود زردچوبه است.

ترکیب زردچوبه در غذاهایی که چربی دارند یا روغن به آن‌ها اضافه شده است، باعث جذب بیشتر کورکومین توسط دستگاه گوارش می‌شود.

• یکی دیگر از ۹ مزیت زردچوبه برای بدن، مبارزه علیه سرطان سینه است:

مصرف زردچوبه مانع رشد TPA ها می شود. (TPA از عوامل رشد تومور است)

• کمک به کاهش ورم و درد مفاصل:

زردچوبه دارای خاصیت ضد‌درد است و التهاب و سفتی مربوط به آرتریت روماتوئید و آرتروز را درمان می‌کند.

• از دیگر ۹ مزیت زردچوبه ارگانیک برای بدن این است که باعث بهبود عملکرد کبد می‌شود:

زردچوبه مثل محافظ برای بدن عمل می‌کند و همه این‌ها به دلیل خاصیت ضد‌التهابی زردچوبه است. ادویه ای بی نظیر برای محافظت در برابر آسیب کبدی و حتی بازسازی سلول‌های کبدی است. برای بهبود سلامت کیسه صفرا نیز مناسب است.

همچنین موجب حذف کلسترول از کبد می‌شود، در نتیجه برای کبد چرب بسیار مفید است. کورکومین، یکی از مواد تشکیل دهنده فعال در زردچوبه، برقرار کننده ارتباط با سلول‌های کبدی به تولید گیرنده‌های LDL کمک می‌کند. به دلیل افزایش گیرنده‌ها، کلسترول بیشتری از بدن پاک می‌شود.

• برخی از سلول‌های سرطان خون را از بین می‌برد:

مواد موجود در زردچوبه باعث کشتن و از بین بردن سلول‌های سرطان خون می‌شود.

• تسکین افسردگی و اضطراب:

استفاده از زردچوبه ارگانیک باعث تسکین و تعادل اعصاب می‌شود.

• بهبود سرماخوردگی را نیز می‌توان در مجموعه ۹ مزیت زردچوبه ارگانیک قرار داد:

کورکومین زردچوبه، توانایی ضد‌التهابی دارد و می‌تواند برای گرفتگی بینی و سرما خوردگی مفید باشد.

این محصول از کاربردی ترین ادویه در آشپزی ایرانی است. علاوه بر اینکه روی رنگ و عطر غذا تأثیر می‌گذارد، در غنی کردن آن نیز سهم بسزایی دارد.

سرفه کردن و همچنین آبریزش بینی می‌تواند با مخلوط آب گرم و زردچوبه درمان شود.

همچنین دود حاصل از سوختن زردچوبه می‌تواند یک اکسپکتورانت قوی باشد.

می‌توانید ریشه زردچوبه را برشته کنید و آنرا پودر کنید و روزانه ۱ الی ۲ گرم از آن را به همراه عسل مصرف کنید.

۱ الی ۲ قاشق چای‌خوری زردچوبه پودر شده را در شیر داغ یا آب داغ مخلوط کنید. روزانه دو بار از آن را مصرف کنید و می‌بینید پس از دو روز سرفه تان قطع می‌شود.

زردچوبه را به آب جوش اضافه کنید و بخار آن را استنشاق کنید. این باعث درمان سرفه و همچنین عفونت سینوس‌ها می‌شود.

علاوه بر ۹ مزیت زردچوبه، مزایای دیگری نیز دارد که می توان به این موارد اشاره کرد.

استفاده از زردچوبه برای پوست:

جلوگیری از ایجاد آکنه:

آکنه یک بیماری شایع پوستی است که توسط لکه‌های سیاه و سفید شناخته می‌شود. کرم پوست حاوی کورکومین به طور بالقوه می تواند برای تنظیم چربی پوست مورد استفاده قرار گیرد، که ممکن است برای افراد مبتلا به آکنه مفید باشد.

طرز استفاده از زردچوبه برای پوست:

کورکومین موجود در زردچوبه با مصرف آن به سرعت جذب بدن می شود، متابولیزه می‌شود و به زودی از بدن خارج می‌شود. بروملین، آنزیم موجود در آناناس، جذب و اثرات ضد التهابی کورکومین را افزایش می دهد، پس با مصرف آناناس همراه زردچوبه می توان محافظت از پوست را دو چندان کرد.

تداخلات دارویی:

زردچوبه با داروهای وارفارین و آسپیرین که خون را رقیق می کنند، تداخل دارد زیرا اثر این داروها را بالا می‌برد و ممکن است خطر خونریزی داشته باشد.

همچنین با داروهای معده نظیر فاموتیدین، رانیتیدین و امپرازول نیز تداخل دارد زیرا ممکن است تولید اسید معده را افزایش دهد.

کسانی که داروهای دیابت مصرف می‌کنند باید در مصرف زردچوبه احتیاط کنند زیرا ممکن است زردچوبه باعث کاهش قند خون شود. داروهای ضد‌التهابی نیز با زردچوبه تداخل دارند.