املت اسپانیایی
مواد لازم :
- سیب زمینی خرد شده………………….. 4 عدد متوسط
- تخم مرغ…………………………………… 6 عدد
- پیاز خرد شده……………………………… 1 عدد
- فلفل سبز خرد شده……………………… 1 عدد
- روغن زیتون………………………………… 1 فنجان
- نمک دریا………………………………………… به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا روغن زیتون را کمی داغ کنید. سپس سیب زمینی ها را سرخ نمایید. پس از اینکه سرخ شد ، پیاز و فلفل سبز را اضافه نمایید و خوب تفت دهید.
در ظرف دیگری تخم مرغ ها را همراه نمک دریا خوب هم بزنید. سپس درون تابه ای که مواد را سرخ کرده اید بریزید و بگذارید آماده شوند.
سیب زمینی برای دارندگان گروه های خونی O و A مناسب نمی باشد. دارندگان این گروه های خونی می توانند از سبزیجات مجاز گروه خون خود استفاده نمایند.
