(Salvia Hispanica) یا همان گیاه دانه چیا در قاره آمریکا کشت و مصرف می‌شود.
اندازه این گیاه تا ۱٫۷۵ متر نیز می‌رسد، که سرشار از فیبر و امگا ۳ است. بسته به سلیقه افراد، این دانه‌ها می‌توانند صبح، همراه با صبحانه، ناهار، شام و یا همراه با نوشیدنی‌ها مصرف شوند.
افرادی که با ورزش سر و کار دارند میل زیادی به استفاده از این دانه دارند، چه قبل از شروع ورزش و چه بعد از آن. این دانه، با داشتن مواد مغذی زیاد انرژی لازم را برای ورزشکاران مهیا می‌کند.
مصرف دانه چیا اُرگانیک متابولیسم و سوخت و ساز ورزشکاران را افزایش می‌دهد و به هر چه بهتر انجام دادن ورزش کمک می‌کند. همچنین مصرف این دانه بعد از ورزش نیاز بدن به بازیابی انرژی را تسهیل می‌کند.
این دانه سرشار از مواد مغذی است و به نوجوانان، جوانان و افراد ورزشکار توصیه می‌شود. برای لاغری، گزینه مناسبی است و تا به حال هیچ مورد منفی از این دانه گزارش نشده.
خواص دانه چیا اُرگانیک:
دانه چیا اُرگانیک را می توان برای کاهش اشتها به آب آشامیدنی اضافه کرد.
دانه چیا را روی وعده جو دوسر پرک صبحانه خود اضافه کنید و از صبحانه پر فیبر و کلسیم خود لذت ببرید. در تهیه انواع پودینگ، شیرینی و کیک، روی انواع سالاد، انواع اسموتی و آبمیوه ها، به عنوان تاپینگ روی دسر و بستنی می‌توانید استفاده کنید.
دانه چیا برای ورزشکاران:
دانه چیا اُرگانیک به عنوان یک غذای برتر در میان مردم و ورزشکاران شناخته شده است و غذای اصلی جنگویان آزتک بود.
این غله در میان این قوم به غذای دوندگان یا غذای جنگ جویان معروف بود.
جنگجویان آزتک یک کیسه کوچک دانه چیا همیشه همراه داشتند و معتقد بودند با مصرف یک قاشق دانه چیا، انرژی مورد نیاز روزانه شان تأمین می‌شد.
دانه چیا اُرگانیک دانه دوندگان
۱- دانه چیا کلید هیدریتاسیون:
هیدریتاسیون یعنی رساندن آب به بدن فردی که دچار اتلاف مایعات است.
همیشه هیدراته بمانید. این قانون طلایی دوندگان است که با دانه چیا، این امر تحقق می‌یابد. زیرا دانه های چیا اُرگانیک، قادراند ۹ برابر بیشتر از وزنشان آب جذب کنند.
۲- کاهش التهاب و درد مفصلی:
دویدن مسافت های طولانی باعث فشار به اندام ها می‌شود. امگا ۳ موجود در دانه چیا باعث کاهش التهاب های مفصلی پس از تحمل فشار ناشی از دویدن می‌شود. اضافه کردن دانه چیا اُرگانیک فقط التهاب مفاصل را کاهش نمی‌دهد بلکه روند بهبودی بدن را نیز سرعت می‌بخشد.
۳- جلو گیری از گرفتگی عضلات با مصرف دانه چیا اُرگانیک:
یکی از اتفاقات شایع میان ورزشکاران گرفتگی عضلات است، که به اعتقاد پزشکان ورزشی گرفتگی ناشی از کمبود پتاسیم است. پس مصرف موز را پیشنهاد می‌کنند. اما دانه چیا ۲ برابر بیشتر از موز دارای پتاسیم است و از گرفتگی عضلات جلوگیری می‌کند.
۴- دویدن طولانی مدت:
گاهی اوقات همه ما می‌خواهیم مسافت های بیشتر را بدویم. که با مصرف دانه چیا این امر امکان‌پذیر است. دانه های چیا با کند کردن روند تبدیل کربوهیدرات به شکر، سوخت بدن را به مدت طولانی تأمین خواهند کرد.
۵- افزایش انرژی:
دانه‌های چیا در حال حاضر منبع شگفت انگیزی از انرژی طبیعی محسوب می‌شوند. این دانه ها را به رژیم غذایی روزمره خود اضافه کنید تا اثرات فوق العاده آن را بهره‌مند شوید. دانه چیا اُرگانیک برای هر سطح از دونده‌ها بسیار مفید است.
نکات مهم:
دانه چیا اُرگانیک گیاهی از خانواده نعناعیان است و در مکزیک و آمریکا رشد می‌کند. این دانه یک پروتئین کامل محسوب می‌شود زیرا سرشار از فیبر، امگا ۳، کلسیم و آنتی اکسیدان‌های فراوان است.
بر اساس گزارشات، در وبلاگ سلامتی هاروارد، در رژیم غذایی حیواناتی که از دانه چیا استفاده می‌کردند LDL (کلسترول بد) کاهش وHDL (کلسترول خوب) افزایش یافت.
همچنین خوردن مقدار زیادی دانه چیا باعث کاهش تری گلیسرید (سطح چربی خون) می شود. در بررسی ۲۰ نفر از افراد مبتلا به دیابت، دانه چیا به شرکت کنندگان کمک کرد تا گلوکز خون را کنترل کنند و فشار خون و ریسک بیماری‌های قلبی در آن‌ها کاهش یابد. نتیجه این مطالعه در مجله انجمن دیابت آمریکا نیز منتشر شد.
امگا ۳ و آنتی اکسیدان‌های موجود در این دانه بسیار سالم هستند. محتوای فیبر موجود در دانه چیا نیز بسیار سودمند است. مصرف دانه چیا اُرگانیک باعث کاهش میزان گلوکز در خون می شود. که این امر باعث کاهش اشتها می‌شود.
این دانه‌ها را می توان در آب یا شیر اضافه کرد تا حالت ژله‌ای پیدا کند و به عنوان بهترین جایگزین تخم مرغ استفاده کرد. دانه‌های چیا را هم چنین می توان در سوپ‌ها، سس سالاد، مارمالاد و یا کوکی استفاده کرد.
دانه چیا اُرگانیک را می‌توانید از مغازه‌ها و یا بصورت آنلاین خریداری کنید.
