سالاد باقالا با کینوا

سالاد باقالا با کینوا :

 

 

مواد لازم :

کینوا ……………….. یک و نیم فنجان

آب سبزیجات …………… 3 فنجان

پنیر توفو …………………. 1 فنجان

روغن زیتون ……………. 3 قاشق غذاخوری

نمک دریا ………………………. 1 و یک چهارم قاشق چایخوری

ریحان …………………… 1 فنجان

آبلیمو …………………… 3 قاشق غذاخوری

سس خردل ………… 2 قاشق غذاخوری

شکر ……………………. 1 قاشق غذاخوری

پوست رنده شده لیمو ………… 2 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه …………………………… یک دوم قاشق چایخوری

سیر ……………………………………. 3 حبه

باقالا پخته شده ………………………………….. 1 فنجان

گوجه فرنگی خرد شده ……… 3 فنجان

پیاز …………………………………… یک دوم فنجان

هویج خرد شده ………………… یک دوم فنجان

لوبیا قرمز ………………………… 1 فنجان

طرز تهیه :

روی شعله ملایم کینوا و آب سبزیجات را به قابلمه اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه بپزید تا آب سبزیجات کاملا جذب کینوا شود، سپس به مدت 5 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. پنیر توفو را روی حرارت قرار دهید و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شود. سپس تمامی مواد ذکر شده در مواد لازم را در کاسه اضافه کنید و با کینوا و پنیر توفو مخلوط کنید.

مقالات مرتبط

اولین سابقه شناخته شده کشت شیتاکه به سال 1209 در زمان سلسله سونگ در چین برمی گردد. این باعث می […]

درباره سیر سیاه در این مقاله توضیحاتی ارائه می کنیم. با ما همراه باشید. سیر سیاه سیر تازه (Garlic) از […]

درباره کینوا چه میدانید؟ با ما همراه باشید. کینوا خواص بی‌نظیر، فواید برای دیابت، رژیم غذایی سالم و طرز تهیه […]

درباره روغن زیتون و خواص آن. با ماهمراه باشید. روغن زیتون جالب است بدانید که ۹۰%روغن مصرفی مردمان کشورهای مدیترانه […]

0 0 رای ها
امتیازدهی به مقاله
اشتراک در
اطلاع از
guest


0 نظرات
قدیمی‌ترین
تازه‌ترین بیشترین رأی
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها