سالاد کلم پیچ و گیلاس با کینوا :
مواد لازم :
کینوا و برنج قهوه ای پخته شده ……………………….. 1 و نیم فنجان
روغن زیتون ……………………………………………… 3 قاشق غذاخوری
سرکه سیب …………………………………………….. 3 قاشق غذاخوری
عسل …………………………………………………….. 1 قاشق غذاخوری
سس خردل ……………………………………………. 2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه …………………………………………………………. یک چهارم قاشق چایخوری
نمک دریا ……………………………………………………………….. یک چهارم قاشق چایخوری
کلم پیچ …………………………………………………………… 1 و نیم فنجان
گیلاس …………………………………………………………… سه چهارم پیمانه
جعفری ………………………………………………………….. دو سوم پیمانه
موسیر خرد شده ………………………………………….. یک سوم پیمانه
نخود پخته شده …………………………………………………………….. 1 فنجان
پنیر بز ……………………………….. نصف فنجان
طرز تهیه :
تمامی مواد ذکر شده در مواد لازم را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید و سالاد را سرو نمایید.