مواد لازم :
پنیر موتزارلا خرد شده …………………………………. 250 گرم
پیاز خرد شده …………………………………………. 1 عدد
پنیر چدار خرد شده …………………………………… 450 گرم
سس مایونز ………………………………………….. ½1 پیمانه
ساور کریم ……………………………………………. 2 قاشق سوپخوری
سیر ریز شده ………………………………………… 3 یا 4 حبه
روغن زیتون ……………………………………….. ½1 پیمانه
نان باگت فرانسوی بزرگ ……………………………. 2 عدد
طرز تهیه :
1. در ابتدا پنیرها و پیازها را درون کاسه‌ای بزرگ با هم مخلوط کرده، سپس با ساور کریم و مایونز به هم بزنید. روغن زیتون و سیر را درون کاسه‌ای دیگر با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. مخلوط کره را به مخلوط پنیر اضافه کنید.
2. فر را از قبل گرم کنید. پس از آن نان باگت را به صورت افقی برش دهید و به طرف پوسته سخت نان بخوابانید. مخلوط پنیر را بر روی نان پخش کنید و حدود 3 تا 5 دقیقه در فر قرار دهید تا قهوه‌ای رنگ شود.
3. نان را از فر خارج کنید و 5 دقیقه صبر کنید تا آماده سرو شود و بتوانید در دستان‌تان بگیرید. در آخر با چاقوی نان، نانهای پنیری را به برش‌های 3 سانتی تقسیم کرده و میل کنید.
