در این متن دو دستور کیک فنجانی جو دوسر (سبوس و آرد) را ارائه میکنیم.
جو دوسر بهطور طبیعی فاقدگلوتن است و با هر چهار گروه خونی سازگاری عالی دارد؛ به همین دلیل یکی از سالمترین و در عینحال پرکاربردترین غلات محسوب میشود. شما میتوانید از آن در شکلهای مختلف مانند دانه کامل، آرد یا سبوس در انواع غذاها، میانوعدهها و حتی شیرینیهای خانگی استفاده کنید. در ادامه این مقاله نیز دو دستور ساده و خوشطعم قرار دادهایم تا بهراحتی بتوانید جو دوسر را وارد برنامه غذایی روزانه خود کنید.
این غله در کنترل قند خون، کلسترول و لاغری تأثیر بسزایی دارد.
کیک فنجانی با جو دوسر
مواد لازم:
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| کره | ۵۰ گرم |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | ۱ قاشق چایخوری |
| سبوس جو دوسر | ۱.۲ پیمانه |
| آرد جو دوسر | ۳.۴ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق چایخوری |
| دارچین | ۱ قاشق چایخوری |
| شیر کم چرب | ۱ پیمانه |
| کنجد | مقدار اختیاری |
طرز تهیه:
ابتدا فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس سینی فر را با کره یا روغن چرب کنید.
در یک ظرف بزرگ تخم مرغ ها را به مدت ۲_۱ دقیقه به خوبی با میکسر هم بزنید. کره، وانیل و روغن زیتون را به آن اضافه کنید. سپس در ظرف دیگری مابقی مواد را با هم مخلوط کنید.
بعد از مخلوط شدن شیر را اضافه کنید. مخلوط حاصل را در قالبهای کیک فنجانی بریزید و در فر قرار دهید. به مدت ۲۰_۱۷ دقیقه بپزید. اکنون کیکهای فنجانی جو دوسر شما آماده سرو میباشند. نوش جان!
کیک فنجانی جو دوسر با موز
مواد لازم:
| آرد جو دوسر | ۲.۵ پیمانه |
| سبوس جو دوسر | ۲ پیمانه |
| شکر قهوهای | ۱.۳ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۲ قاشق چایخوری |
| دارچین | ۱ قاشق چایخوری |
| وانیل | مقداری |
| روغن زیتون | نصف پیمانه |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| موز | ۳ عدد |
| تکههای شکلات | نصف پیمانه |
طرز تهیه:
ابتدا فر را تا ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک ظرف جداگانه سبوس جو دوسر، آرد، دارچین و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
در یک ظرف دیگر وانیل، روغن زیتون و تخم مرغ ها را با هم خوب مخلوط کنید. سپس محتوای هر دو ظرف را با یکدیگر مخلوط کنید.
در صورت تمایل می توانید تکه های شکلات را نیز به مخلوط حاصل اضافه کنید. در نهایت محتوا را درون کاغذهای مخصوص کیک فنجانی بریزید و به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه بپزید. کیک شما آماده سرو میباشد. نوش جان!
