خورش دال عدس

مطلب را به اشتراک بگذارید

خورش دال عدس

مواد لازم ‏‎: ‎
  • دال عدس ‏‎……………………….……………….‎‏150 گرم‎
  • روغن زیتون‎………………………….…………………‎به میزان لازم‎
  • سیر له شده ‏‎……………………………..………‎یک قاشق چای‌خوری‎
  • زنجبیل تازه ‏‎………………………..…………. ‎یک قاشق چای‌خوری‎
  • زردچوبه ‏‎……………..……………………….. ‎یک قاشق چای‌خوری‎
  • تخم خردل، زیره، فلفل قرمز خشک‎………..‎جمعاً یک قاشق سوپ‌خوری‎
  • برگ بو ‏‎…………………………………………‎‏ 2 عدد‎
  • گوجه فرنگی ‏‎………………………………….‎‏ 2 عدد بزرگ، نگینی خردشده‎
  • گشنیز خرد شده‎………………………………..‎یک قاشق چای‌خوری ‏
طرز تهیه :‏
‎*‎دال عدس را با نیم لیتر آب بگذارید بپزد‎.
‎*‎در تابه ای روغن زیتون را گرم کرده و سیر و زنجبیل له شده را تفت دهید تا کمی طلایی شوند. زرد چوبه را اضافه کرده، تخم ‏خردل، زیره و فلفل قرمز خشک را در آن تفت دهید تا عطر ادویه خارج شود‎.
‎*‎سپس برگ بو را اضافه کرده و گوجه فرنگی را هم مخلوط کنید‎.
‎*‎سه دقیقه تفت داده و تمام مواد دال عدس پخته شده بریزید‎.
‎*‎در آخر گشنیز خرد شده را اضافه کرده و بگذارید خورش 5 دقیقه جا بیفتد‎.

‎*‎بعد از آماده شدن با برنج سرو کنید‎.

البته تمام مواد غذایی باید بر اساس گروه خون انتخاب شود. بطور مثال : مصرف گوجه فرنگی برای دارندگان گروه خونی O و AB بلامانع، و برای گروه خونی B و A مضر میباشد.

مقالات مرتبط

غذاهای مقوی دوران شیردهی گروه خونی AB

غذاهای مقوی دوران شیردهی مادر دارنده گروه خون AB پروتئین کلسیم آهن روی -ماهی و غذاهای دریایی -فراورده های سویا -لبنیات تخمیری -مقدار کم از گوشت گوزن و آهو ارگانیک –...

گیاهان دارویی مفید سه ماهه سوم گروه خون AB

گیاه کارکرد مقدار مصرف برگ/ریشه قاصدک کاهش فشار خون، کاهش دهنده ورم به عنوان چای روزانه 2 فنجان یا 250 میلی گرم کپسول روزانه 2 بار      گون (Astragalus) جلوگیری...

کنترل فشار خون در 3 ماهه سوم بارداری

دارندگان گروه خون AB می بایست در کنترل فشار خون خود بسیار دقیق باشند. پری اکلامپسیا (فشار خون بالا در دوران بارداری) در دوران آخر حاملگی می تواند مشکلات بسیاری...

گیاهان دارویی سه ماهه دوم بارداری گروه خون AB

گیاه کارکرد مقدار مصرف بیل بری bilberry تسکین دهنده هموروئید و واریس 25 میلی گرم کپسول روزانه 2 بار بابونه آرامبخش، تسکین دهنده سوزش سر معده و تسکین دهنده هموروئید...

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *