در مورد جو دوسر بیشتر بدانیم

در مورد جو دوسر بیشتر بدانیم و بخوانیم. با ما همراه باشید.

حساسیت غذایی آلرژیک و غیر آلرژیک:

جو دوسر و فرآورده‌هایش می‌توانند یک انتخاب مناسب برای افرادی باشند که به بعضی از مواد غذایی حساسیت داشته و یا از بعضی بیماری‌های گوارشی رنج می‌برند، البته نظر یک پزشک یا متخصص تغذیه نیز ضروریست.
حساسیت‌های غذایی در غلات بیشتر مربوط به گندم، چاودار (گیاهی از خانواده گندمیان) و فرآورده‌هایشان می‌شود. برای افرادی که به این غلات حساسیت نشان می‌دهند، جو دوسر به دلیل دارا بودن پروتئین‌ها یک جایگزین عالی خواهد بود.

آلرژی‌های موجود در گندم، چاودار و حتی جو به طور علمی با یکدیگر مرتبط بوده که واکنش‌های متقابل قوی ای از خود بروز می‌دهند. به همین دلیل این دسته از افراد حساس به گلوتن می‌توانند به راحتی از جو دوسر تغذیه کنند.

‌در مورد جو دوسر و خواص آن بیشتر بدانیم

‌‌سلامت قلب و عروق با جو دوسر:

یک الگوی غذایی غنی از مواد مغذی و فیبرهای رژیمی سلامت جسمانی شما را تضمین کرده و از بروز بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.

جو دوسر با داشتن مقدار کثیری از بتاگلوکان‌های محلول موجود در فیبر تأثیر مثبتی بر سلامت انسان دارد. خاصیت چسبناک بودن بتاگلوکان‌ها که به اسیدهای صفراوی در جریان گوارش متصل می‌شوند، باعث کاهش سطح کلسترول خون می‌شود. به این ترتیب که بدن برای تولید مجدد اسیدهای صفراوی نیاز به کلسترول دارد.

با کاهش سطح کلسترول، رگ‌های خونی ایمن تر می‌شوند و از انواع بیماری‌های قلبی عروقی و فشار خون بالا جلوگیری می‌شود. با بالا بردن مصرف خانواده ویتامین B و اسید فولیک، تشکیل هوموسیستئین اضافه بر سازمان را مهار خواهیم کرد.

هوموسیستئین در بدن با کمک ویتامین‌های B و فولیک اسید به سیستئین و متیونین تبدیل شده و اگر این امر به خوبی رخ ندهد سطح هوموسیستئین افزایش می‌یابد. سطح هوموسیستئین بالا می‌تواند با حمله قلبی، سکته مغزی و یا توسعه بیماری آلزایمر در ارتباط باشد.

‌

جهت خرید و مشاهده قیمت جو دوسر پرک درجه یک OAB کلیک کنید.‌‌

در مورد جو دوسر، مناسب برای بیماران دیابتی:

کربوهیدرات‌ها یکی از منابع مهم تأمین انرژی بدن به خصوص برای افراد دیابتی می‌باشند. فیبر محلول موجود در جو دوسر با بالا بردن چسبندگی غذای موجود در معده و روده، تخلیه آن‌ها و جذب گلوکز را به تأخیر می اندازد.

اگر به دنبال منابع غذایی غنی از کربوهیدرات‌ها با شاخص قند خون پایین می‌گردید، انتخاب اول جو دوسر باید باشد. جو دوسر و فرآورده‌هایش به خوبی پاسخگوی این نیاز شما خواهند بود.

پیشگیری از بیماری‌های ثانویه مرتبط با دیابت نظیر تصلب شریان‌ها، مهم‌ترین امر در بیماران دیابتی است. الگوی غذایی غنی از جو دوسر می‌تواند از اقدامات پیشگیری کننده برای این بیماران محسوب شود.

سلامت دستگاه گوارش با مصرف جو دوسر:

جو دوسر باعث تنظیم و تسکین دستگاه گوارش انسان می‌گردد. این محصول دردهای معده ناشی از دستگاه گوارش حساس در کودکان تا افراد مسن را کاهش می‌دهد. ماده لزج حاصل از فیبر محلول موجود در جو دوسر دیواره روده را از سوزش و التهاب در امان نگه می‌دارد و معده‌های حساس را تسکین می‌بخشد.

در مورد جو دوسر و مواد مغذی موجود در آن بیشتر بدانیم.