کتلت لذیذ با بلغور جو دوسر
مواد لازم :
- بلغور جو دوسر پخته شده ……………….. سه چهارم فنجان
- برنج پخته شده ………………………………. سه چهارم فنجان
- پیاز خرد شده ……………………………… 6 عدد
- پنیر چدار رنده شده ……………………… یک و نیم فنجان
- سس مایونز …………………… 1 قاشق چایخوری
- آرد جو دوسر …………………. یک سوم فنجان
- روغن زیتون ………………….. 2 قاشق غذاخوری
- نمک دریا و فلفل …………………. به مقدار لازم
- پیازچه ……………………… نصف فنجان
طرز تهیه :
ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید تا گرم شود سپس پیاز ها را به ماهیتابه اضافه کنید و صبر کنید تا طلایی شود. برای آماده کردن کتلت ها برنج، پنیر، سس مایونز، بلغور جو دوسر، پیازچه، نمک دریا و فلفل را خوب مخلوط کنید و در آرد جو دوسر قرار دهید تا هنگام تفت دادن نچسبد. سپس بعد از آماده کردن کتلت ها روی شعله ملایم با اضافه کردن روغن زیتون کتلت ها را سرخ کنید.
