ساندویچ بره لبنانی
مواد لازم: گوشت راسته بره …………………….. .350 گرم تبوله …………………………………….. 120 گرم باباغنوش ……………………………….. 225 گرم نان لواش ……………………………….. 4 عدد سیر له شده …………………………… 2 حبه آبلیمو ...
مواد لازم: گوشت راسته بره …………………….. .350 گرم تبوله …………………………………….. 120 گرم باباغنوش ……………………………….. 225 گرم نان لواش ……………………………….. 4 عدد سیر له شده …………………………… 2 حبه آبلیمو ...
مواد لازم : فیله ران مرغ ………………………………… 6 عدد (به اندازه های 3 سانتی متری برش دهید) سیر، رنده شده…………………………….. دو حبه سماق ……………………………………… یک قاشق غذاخوری گشنیز ………………………………………...
خورش به مواد لازم : گوجه فرنگی ……………………………………. 200 گرم (36 کالری) گوشت گوسفند بدون چربی و استخوان ……… 400 گرم (760 کالری) روغن زیتون ………………………………………. 70 گرم (630 کالری)...
خورش فسنجان مواد لازم : سینه بوقلمون یا مرغ …………………………………. 700 گرم (1645 کالری) گردو مرغوب آسیاب شده …………………………… 200 گرم (1300کالری) آب انار خالص ………………………………………… 2 لیتر (1660 کالری)...
مواد لازم : ماست پرچرب ………………………. 1000 گرم گوشت چرخکرده ……………………. 300 گرم آرد …………………………………….. 2 لیوان سیر …………………………………… 3 حبه پیاز کوچک ……………………………. 1 عدد روغن زیتون...
خورش کرفس مواد لازم : روغن زیتون ……………………………………………. 50 گرم (450 کالری) گوشت گوسفند با استخوان بدون چربی…………… 500 گرم (حدود 650 کالری) نعناع و جعفری پاک شده و خرد...
خورش قارچ و لوبیا مواد لازم : روغن زیتون ………………………………….. 70 گرم (630 کالری) لوبیا سبز …………………………………….. 1 کیلو (310 کالری) قارچ ……………………………………………. 400 گرم (88 کالری) زنجبیل تازه ………………………………….....
خورش قیمه مواد لازم : روغن زیتون ………………………………….. 100 گرم (900کالری) لپه ……………………………………………. 150 گرم (512 کالری) گوشت گوسفند با استخوان بدون چربی …. 700 گرم (1140 کالری) سیب زمینی...
مواد لازم: عدس …………………………. 2 پیمانه آب ………………………………5 پیمانه برنج …………………………. ½1 پیمانه روغن زیتون ………………….. ¼ پیمانه پیاز متوسط ………………….. 4 عدد نمک …………………………. ½ قاشق غذاخوری روغن...
خورش آلو اسفناج مواد لازم : روغن زیتون …………………………………… 50 گرم (450 کالری) گوشت گوسفند بی استخوان و چربی …………… 300 گرم (570 کالری) اسفناج شسته شده………………………………..800 گرم (184 کالری)...