سوشی سبزیجات

مواد لازم:  آب…………………………………….½1 پیمانه برنج…………………………………..½1 پیمانه سرکه سفید………………………..⅓ پیمانه تربچه…………………………………..6 عدد پیازچه………………………………….1 دسته فلفل دلمه‌ای زرد………………………1 عدد هویج……………………………………1 عدد خیار…………………………………….1 عدد جلبک دریایی…………………………..4 ورقه آووکادو.………………………………..½ عدد نمک……………………………………1 قاشق چای‌خوری شکر……………………………………1...

سرکه سوشی

 مواد لازم: سرکه برنج………………………………….½ پیمانه (125 گرم) شکر…………………………………………¼ پیمانه ( 55 گرم) نمک…………………………………………½ قاشق چایخوری طرز تهیه: سرکه، شکر و نمک را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و آنها را...

برنج سوشی

مواد لازم: برنج سفید دانه کوتاه………………………………3 پیمانه سرکه سوشی……………………………………⅓ پیمانه آب………………………………………………….¼ 3 پیمانهطرز تهیه: 1- برنج را داخل یک کاسۀ بزرگ می‌ریزیم، روی آن آب سرد ریخته و آن را...

رول سوشی

مواد لازم:   ماهی تن کنسروی…………………………………….500 گرم برنج نیم‌دانه……………………………………………2 پیمانه کنجد…………………………………………………..1 پیمانه سس مایونز……………………………………………¼پیمانه گشنیز………………………………………………….½پیمانه پیازچه…………………………………………………..3 ساقه خیار…………………………………………………….1 عدد سس خردل……………………………………………2 قاشق غذاخوری روغن زیتون…………………………………………….2 قاشق غذاخوری سرکه سفید…………………………………………..½پیمانه شکر……………………………………………………2...

جوجه کباب ژاپنی

مواد لازم:    فیله ران مرغ……………………………………..1300 گرم قارچ……………………………………………….100 گرم پیازچه………………………………………………. 8 عدد بادمجان قلمی……………………………………….3 عدد فلفل دلمه‎ای‌قرمز……………………………………2 عدد پودر قند……………………………………………..55 گرم سس سویا………………………………………….⅓ پیمانه سرکه برنج………………………………………….⅓ پیمانه سرکه سفید……………………………………….1 قاشق سوپ‎خوری...

طرز تهیه توفو

مواد لازم: • توفوی سفت…………………………………1 بسته 400 گرمی • تخم مرغ……………………………………1 تا 2 عدد • نشاسته ذرت……………………………….1 تا 2 عدد • پودر ۵ ادویه ………………………………..1 قاشق چایخوری •پودر سوخاری…………………………………نیم فنجان •...

طرز تهیه سوپ نودل ژاپنی

در این غذا از میسو استفاده شده است. میسو یک چاشنی ژاپنی است که مواد تشکیل دهنده آن: سویا، نمک و یک مخمر بدست ‌آمده از برنج، جو دو سر یا لوبیا...

کوفته مرغ ژاپنی Tsukune

مواد لازم:  گوشت ران مرغ………………………………500 گرم  پیاز کوچک…………………………………..1 عدد  سفیده تخم مرغ…………………………….1 عدد سیر………………………………………..1 حبه  پیازچه………………………………………1 ساقه سس باربیکیو………………………………3 قاشق غذاخوری سس گوجه (کچاپ)……………………..2 قاشق غذاخوری کنجد………………………………………1 قاشق غذا خوری...

چلوکباب ژاپنی

مواد لازم:   گوشت فیله………………………………..۶۰۰ گرم خیار………………………………………..۲ عدد پیازچه……………………………………..2 عدد فلفل چیلی درشت……………………….۱ عدد سیر…………………………………….. ۱ حبه زنجبیل تازه………………………………۱ تکه ۲ سانتیمتری برنج سوشی……………………………۱ پیمانه سس تریاکی………………………… ½ پیمانه سرکه...

چاهان

مواد لازم:   میگو……………………………………….10 عدد برنج پخته‌شده…………………………….یک پیمانه نخودفرنگی پخته‌شده…………………….یک پیمانه روغن زیتون…………………………… به میزان لازم طرز تهیه: میگوها‌ را پس از تمیز کردن نمک زده و در روغن سرخ کنید....