شیرینی سوئدی

شیرینی سوئدی


مواد لازم :‏
کره……………………………… یک فنجان‎
پودر قند………………………… نصف فنجان‎
آرد الک شده……………………. 2 فنجان‎
پودر هل………………………… یک چهارم قاشق چایخوری‎
جوش شیرین……………………. یک چهارم قاشق چایخوری‎
کنجد سفید……………………….. به مقدار لازم
طرز تهیه :‏

مرحله 1 – پودر قند و کره را با همزن بزنید تا سفید شود.

مرحله 2 – آرد، جوش شیرین و هل را با یکدیگر مخلوط کرده و با مواد بالا ترکیب کرده تا خمیر مناسبی که بدست نمی چسبد درست شود.

مرحله 3 – از خمیر گلوله هایی به قطر یک و نیم سانت جدا کرده و یک سمت آنرا در کنجد سفید بغلطانید.

مرحله 4 – شیرینی را در سینی فر با فاصله چیده و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید.

مرحله 5 – شیرینی های آماده شده را بعد از سرد شدن در ظرف مورد نظر چیده، روی آنرا سلفون کشیده و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

نکات :‏
‏1. می توان 2 قاشق از آرد را کم کرد و 2 قاشق نشاسته ذرت را جایگرین آن نمود‎.‎
‏2.‏ اجازه دهید‎ ‎‏ کره  در دمای محیط نرم شود تا خمیر شل نشود. (کره را  آب نکنید)‏
‏3.‏ برای این دستور از هر پیمانه ای که استفاده می نمایید همه اندازه گیری با همان پیمانه باشد‎.‎

‏4.‏ به دلیل اینکه خود شیرینی کره دارد اجباری در استفاده از کاغذ روغنی در قالب نیست‎.‎

البته تمام خوراکی ها باید بر اساس گروه خونی انتخاب شود. بطور مثال : مصرف هل برای دارندگان تمام گروه های خونی بلامانع است.

مقالات مرتبط

طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر با کینوا: یک خوراک غنی از پروتئین و فوری! ابتدا فلفل دلمه ای […]

طرز تهیه کوکی جو دوسر و گردو مواد لازم: • یک فنجان شکرقهوه ای • یک قاشق پر کره بادام […]

مارمالاد آلبالو با دانه چیا مواد لازم: • سه لیوان آلبالو • یک سوم الی نصف لیوان عسل • دو […]

خوراک ترد با کینوا و سبزیجات مواد لازم: • یک عدد بروکلی کوچک • یک فنجان کینوا • 2 فنجان […]

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *