سس گوجه فرنگی
مواد لازم :
روغن زیتون………………………… 100 گرم
رب گوجه فرنگی………………….. 3 قاشق سوپخوری
آب…………………………………. 1 فنجان
آرد سفید………………………….. 1 قاشق سوپخوری
آب لیموترش تازه…………………… 0.5 فنجان
فلفل……………………………….. به میزان لازم
نمک…………………………………. به میزان لازم
طرز تهیه :
روغن زیتون را در ماهیتابه ریخته ، رب گوجه فرنگی و آرد و نمک و فلفل در آن ریخته، هم بزنید تا کمی سرخ شود. سپس یک لیوان آب بریزید و بجوشانید ولی مواظب باشید زیاد غلیظ نشود. همین که باندازه کافی غلیظ شد، نیم استکان آب لیمو ترش تازه بریزید و بردارید.
توجه : تمامی مواد فوق را می توانید بر اساس گروه خونی خود ، تغییر دهید. به عنوان مثال مصرف گوجه فرنگی برای گروه های خونی O و AB بلامانع بوده و مصرف آن برای گروه های خونی B و A مضر می باشد.
