طرز تهیه کیک فنجانی با سبوس برنج

طرز تهیه کیک فنجانی (ماگ کیک) با سبوس برنج را در این مطلب ارائه می‌کنیم. با ما همراه باشید.

سبوس برنج و خواص آن:

(Rice Bran) پوسته قهوه‌ای رنگی است که برنج سفید را دربر گرفته است. این پوسته به وسیله آسیاب‌ها و دستگاه‌های ساینده از برنج جدا می‌شود و برنج سفید به‌دست می‌آید. این غشای قهوه‌ای رنگ سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین است.
سبوس منبع غنی از ویتامین‌های گروه B است. این ویتامین‌ها، اعمال متابولیکی مختلفی را در سیستم اعصاب، سلول‌های خونی و عضلات انجام می‌دهد.
علاوه بر این، ویتامین‌های گروه B یکی از ویتامین‌های مهم و ضروری برای حفظ سلامت موهاست. کم‌شدن ویتامین‌های گروه B، عامل اصلی پیری، سفید شدن و ریختن مو است.

کیک فنجانی با سبوس برنج و آرد جو دوسر:

مواد لازم:

• شکر قهوه‌ای: ۱.۳ پیمانه
• تخم‌مرغ: ۲ عدد
• آرد جو دوسر: ۲.۳ پیمانه
• بیکینگ‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
• شیر کم‌چرب: ۳.۴ پیمانه
• سبوس برنج (آرد): ۱.۲ پیمانه
• کشمش: ۱.۳ پیمانه
• روغن مایع (اختیاری ولی توصیه‌شده): ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا فر تا ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. اول تخم م را در ظرفی هم بزنید و سپس شکر قهوه‌ای را به آن اضافه کنید.
آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید سپس شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. در آخر کشمش و سبوس برنج را به ترکیب حاصل اضافه کنید.
کیک های فنجانی را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید. نوش جان! (این دستور برای پنج عدد کیک فنجانی متوسط مناسب است).

نکته: بهتر است شیر را بر اساس گروه خونی خود انتخاب کنید.

کیک فنجانی با سبوس برنج:

• آرد سبوس برنج: ۳ قاشق غذاخوری
• شکر قهوه‌ای: ۱ و ۱.۲ قاشق غذاخوری
• بیکینگ پودر: ۱.۳ قاشق چای‌خوری
• شیر سویا: ۲ قاشق غذاخوری
• تخم‌مرغ: ۱ عدد
• وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
• روغن زیتون: ۱.۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

تمامی مواد را در ماگ یا فنجان بریزید.
سپس به خوبی ترکیب کنید تا آرد باقی نماند و یکدست شود.
فنجان را در مایکروویو قرار دهید و به مدت ۱ دقیقه و ۴۰ ثانیه با درجه حرارت ۶۰۰ وات بپزید.
زمانی که خمیر از فنجان بالا می‌آید، یعنی آماده است. نوش جان!