کدام نمک فشار خون را بالا نمی برد

کدام نمک فشار خون را بالا نمی‌برد! با ما همراه باشید.

فشار خون از قدیم‌الایام به عنوان اصلی‌ترین عامل مرگ و میر بوده و مرگ خاموش نام گرفته است. لذا مصرف نمک همیشه از سوی پزشکان جهت کاهش فشار خون اولین قدم در مبارزه با این بیماری مرگبار و بیماری‌های قلبی و کلیوی، آسم، سرطان ها و پوکی استخوان است.

سدیم بالا مساوی است با فشار خون بالا؟

بسیاری از افراد فرق بین سدیم و نمک را نمی‌دانند. سدیم به تنهایی شور نیست و تمامی مواد افزودنی و نگه‌دارنده‌ها، غذاهای کنسروی، سس‌ها و غیره.. همگی دارای سدیم بوده و روزانه به وفور وارد بدنمان می‌شوند.

از این رو بهترین راه پیشنهادی برای کاهش ورود سدیم به بدن، کم کردن یا قطع مصرف نمک معمولی بوده و یا می‌توان به راحتی بدون کاهش میزان نمک مصرفی روزانه تنها با جایگزین کردن نمک‌های کم سدیم از خوردن غذاهای خوش طعم لذت برد.

چرا نمک کم سدیم یددار برای سلامتی و فشار خون!

اما بهترین توصیه در انتخاب صحیح‌ترین نوع نمک، استفاده از نمک کم سدیم یددار است. البته می‌بایست مواظب نمک‌های قلابی موجود در بازار با نام نمک باشید. زیرا این دسته از نمک‌ها فاقد اطلاعات ضروری و مناسب بر روی بسته بندی‌شان بوده و دارای میزان بالای فلزات سنگین مانند نیکل و آرسنیک و مس در خود هستند و تنها نمک استخراج شده که کم سدیم و یددار بوده را انتخاب نمایید که جدول میزان فلزات سنگین آن بر روی بسته بندی درج گشته باشد.

مصرف سدیم و تأثیر ناگوار آن بر روی سلامتی:

رابطه نمک و فشار خون را جدی بگیرید. بدن انسان نمی‌تواند بدون نمک زندگی کند، اما مقدار مصرف آن نیز بسیار مهم است. مقدار سدیم و کلر برای حفظ تعادل آب بدن و فعالیت عضلات بسیار مهم است. طبق گزارشات سازمان WHO،سازمان بهداشت جهانی توصیه می‌کند که مصرف روزانه نمک در رژیم غذایی بزرگسالان باید کمتر از ۵ گرم به ازای هر نفر در روز باشد. افزایش مصرف نمک برابر است با افزایش سدیم بدن. این امر منجر می‌شود تا آب میان سلولی در بدن جمع شود و حجم خون افزایش یابد، درنتیجه قلب برای افزایش آن مقدار حجم، ضربان را افزایش می‌دهد. پس این تلاش اضافی قلب باعث افزایش فشار خون می‌شود. حتماً در مصرف نمک باید دقت کنید.

با این حال، فشار خون بالا، به جز مصرف بیش از حد نمک، به عوامل دیگری نیز بستگی دارد:

• ژنتیک
• سن
• وزن بدن
• استرس
• مصرف توتون و تنباکو
• مصرف غذاهای فرآوری شده، مانند سوسیس و کالباس
• زندگی بدون ورزش کردن

مزایای استفاده از نمک کم سدیم یددار برای فشار خون و سلامتی

• نمک کم سدیم یددار، ید مورد نیاز غده تیروئید را فراهم می‌کند.
• این نمک، ۴۵ % سدیم کمتری نسبت به نمک طعام دارد و برای افرادی که فشار خون بالا و بیمای قلبی و کلیوی دارند مناسب است.
• نمک یددار، دارای کلسیم است و کلسیم یک ماده ضروری برای رشد طبیعی استخوان های کودکان می‌باشد.
• این نمک این ماده طعم و مزه غذا را تغییر نمی‌دهد و می‌توان در هر غذایی به‌راحتی از آن استفاده کرد و از مزایای پتاسیم موجود در این نمک بهره‌مند شد.

میزان مصرف روزانه نمک

• توصیه سازمان WHO برای حداکثر مصرف روزانه نمک:
• کودکان بین ۳-۱ سال سن : ۲ گرم نمک
• کودکان بین ۶-۴ سال سن : ۳ گرم نمک
• برای کودکان بین ۱۰-۷ سال سن : ۴ گرم نمک
• بزرگسالان : ۵ گرم نمک