طرز تهیه دسر پرک چاودار با کاکائو و تمشک و دیگر دستور دسر با پرک چاودار را در این متن ارائه میکنیم. با ما همراه باشید.
خواص پرک چاودار:
ترکیبات چشمگیر و چگالی فیبرهای رژیمی در پرک چاودار برای کسانی که از یبوست یا مسدود شدن رودهها رنج میبرند بسیار مناسب است، زیرا گاز اضافی و درد معده را کاهش میدهد و از زخم معده، سنگهای صفراوی یا حتی سرطان روده بزرگ تا حدودی جلوگیری میکند.
تحقیقات اخیر نشان میدهند که یک عنصر مهم در چاودار پرک وجود دارد که به کاهش ایجاد سنگهای صفراوی کمک میکند. این عنصر فیبر است و تا حدودی بر روند گوارش تأثیر مثبتی میگذارد.
تحقیقات در زمینه آنتیاکسیدانی دانههای پرک چاودار نشان میدهند که استفاده از این محصول، اثرات مثبتی در کاهش و حتی پیشگیری سرطانها دارد.
مواد لازم جهت تهیه دسر پرک چاودار با کاکائو و تمشک:
- پرک چاودار: ۱ پیمانه
- شیر یا شیر سویا: ۱.۵ پیمانه
- پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
- عسل: ۲ قاشق غذاخوری
- ماست: ۱ پیمانه
- تمشک تازه: ۸۰ گرم
طرز تهیه:
بهتر است این دسر یک روز قبل آماده شود. به همین منظور ابتدا در یک ظرف پرک چاودار را با شیر مخلوط کنید. سپس درون یخچال قرار دهید. روز بعد مخلوط شیر و چاودار را با پودر کاکائو و عسل ترکیب کنید و به خوبی هم بزنید. سپس مخلوط را همزمان با ماست و تمشکها درون ظروف شیشه ای یا مربایی بریزید تا تمشکها به خوبی با مخلوط آغشته شوند. دسر پرک چاودار با کاکائو و تمشک نوش جان!
دسر (پوره) پرک چاودار
مواد لازم:
- پرک چاودار: ۱ پیمانه
- جو دوسر پرک: ۱ پیمانه
- آب: ۲.۵ پیمانه
- نمک: مقداری
- زردآلو خشک: ۸۵ گرم (۳ اونس)
- پرتقال: ۱ عدد پرتقال
- شکر قهوه ای: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه دسر پرک چاودار:
زردآلوهای خشک را خرد کنید و در یک قابلمه بریزید. پوست پرتقال را رنده کنید و همراه با آب پرتقال به قابلمه اضافه کنید. سپس شکر را بریزید و اجازه دهید ۵ تا ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد تا به صورت کمپوت شود.
جو دوسر پرک، چاودار پرک، آب و نمک را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. پس از جوش آمدن، حدود ۵ دقیقه زمان کافی است تا پوره قابل مصرف باشد. پوره را در ظرف سرو بریزید و کمپوت زردآلو را روی آن بریزید. اگر طبع و ذائقه شیرین پسندی دارید، میتوانید کمی شکر قهوه ای یا کمپوت زردآلو اضافه کنید. نوش جان!
