میوه‌های کاهش دهنده کلسترول

در مورد میوه‌ها برای کاهش کلسترول توضیحاتی ارائه می‌کنیم. با ما همراه باشید.

کلسترول یک نوع لیپید از دسته استروئیدهاست که به‌عنوان یک استرول شناخته می‌شود. در کبد ساخته می شود و در خون جریان دارد و برای کمک به فرایندهای بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

بدن حیوانات نیز مانند بدن انسان کلسترول تولید می‌کند، این به این معنی است که کلسترول در گوشت، شیر و تخم مرغ وجود دارد. در حالی که برخی از کلسترول‌ها در رژیم غذایی مفید هستند، اما اگر بیش از حد مصرف شوند، در رگ‌ها ذخیره می‌شوند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد. یکی از راه‌های کاهش کلسترول، مصرف میوه است که دارای فیبر بالا و مواد مغذی دیگر است.

از جمله میوه‌ها برای کاهش کلسترول، گریپ فروت است:

مطالعه ای در سال ۲۰۰۶ نشان داد، افرادی که کلسترول بالا دارند و بدن آن‌ها پاسخ به دارو را نمی‌پذیرد، مصرف یک وعده گریپ فروت در روز به مدت یک ماه، می‌تواند میزان کلسترول آن‌ها را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
هر دو نوع گریپ فروت سفید و قرمز در کاهش کلسترول تأثیر گذار هستند. هر چند نوع قرمز مؤثرتر است و تأثیر بیشتری بر روی میزان تری‌گلیسیرید دارد. محققان بر این باورند که خواص آنتی‌اکسیدانی گریپ فروت مسئول کاهش کلسترول است.

سیب:

سیب و بسیاری از میوه‌های دیگر حاوی فیبر محلول هستند که سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش می‌دهند. این کلسترول‌ها باعث رسوب در رگ‌ها می‌شوند، بنابراین خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهند. علاوه بر سیب، گلابی و آلو نیز غنی از فیبر بالا هستند و کلسترول را کاهش می‌دهند.

از جمله میوه‌ها برای کاهش کلسترول خانواده توت‌ها هستند:

مطالعات متعدد نشان می‌دهند که توت فرنگی، زغال اخته و سایر میوه‌های خانواده توت‌ها به کاهش کلسترول LDL کمک می‌کنند.
در یک آزمایش، زنانی که پودر توت فرنگی منجمد در نوشیدنی‌ها مصرف کردند، بعد از چهار هفته، میزان LDL و کلسترول کل خون آن‌ها به طور چشمگیری کاهش یافت.

آب پرتقال:

بسیاری از انواع آب پرتقال‌ها با استرول‌های گیاهی غنی می‌شوند که می‌توانند سطح کلسترول LDL را ۱۰ درصد کاهش دهند.
آب پرتقال برای بالا بردن HDL یا سطح کلسترول خوب نیز مفید است. در مطالعه‌ای مشخص شد، مردان و زنانی که ۷۵۰ میلی لیتر آب پرتقال در روز مصرف می‌کنند میزان HDL به مقدار ۲۱ درصد افزایش می‌یابد.