سه سوپ رژیمی و خنک تابستانی

بهترین وعده غذایی برای تابستان چیست؟

مسلمأ بهترین غذا برای تابستان غذایی است که سریع آماده شود، خنک و همچنین سبک باشد. سه سوپی که در این مقاله معرفی می کنیم در عین خنک بودن بسیار مفید و رژیمی هستند.

سوپ رژیمی آلو و بادام گاسپاچو:

450گرم آلو، نصف خیار و نصف یک پیاز کوچک را خرد کنید و با نصف فنجان یخ، نصف فنجان گشنیز و یک چهارم فنجان لیمو ترش تازه مخلوط کنید.

سه قاشق غذا خوری بادام، سه قاشق غذا خوری روغن زیتون، یک قاشق چای خوری زیره سبز، نصف قاشق چای خوری نمک و نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکنواخت شود. سوپ لذیذ شما به همین سادگی آماده شد! روی آن را می توانید با مقدار کمی ماست و سبزیجات تازه و معطر تزیین کنید.

ارزش غذایی (در هر وعده): 190 کالری، 2گرم پروتئین، 16 گرم کربوهیدرات، 3 گرم فیبر، 12 گرم قند، 14 گرم چربی، 290 میلی گرم سدیم.

روغن زیتون، آلو و پیاز موادی هستند که برای همۀ گروه های خونی مفیدند.

سوپ گوجه فرنگی:

450 گرم گوجه فرنگی و 2 عدد پیازچه (بر حسب سلیقه می توان از تره فرنگی هم استفاده کرد) را خرد کنید و با یک چهارم فنجان آب لیموی تازه، 4 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری سس سویا بی نمک، عسل و سس ماهی مخلوط کنید تا یکنواخت شود. روی سوپ را می توانید با چند قطره روغن زیتون و مقداری نعنای تازۀ خرد تزیین کنید که علاوه بر ظاهری زیبا، طعمی لذیذ نیز به سوپ می دهد.

ارزش غذایی (در هر وعده):

70 کالری، 2 گرم پروتئین، 13 گرم کربوهیدرات، 2 گرم فیبر، 8 گرم قند، 1.5 گرم چربی، 680 میلی گرم سدیم.

لیمو ترش برای افراد دارای گروه خونی A و AB بسیار مفید است.

سوپ رژیمی خامه ای ریحان و کدو سبز:

450 گرم کدو سبز و نصف پیاز کوچک را خرد کنید و همراه یک فنجان دوغ، نصف فنجان ریحان، یک حبه سیر، دو قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یکنواخت شود.
روی سوپ را می توانید با چند قطره روغن زیتون و برگ ریحان تزیین کنید.
ارزش غذایی (در هر وعده): 140 کالری، 4گرم پروتئین، 9گرم کربوهیدرات،1 گرم فیبر، 6 گرم قند، 10 گرم چربی، 360 میلی گرم سدیم.

سیر برای دارندگان گروه خونی AB بسیار مفید است.