اسموتی زنجبیل و گلابی به همراه میوهها را میتوانید در منزل تهیه کنید و از خواص محتویات آن بهرهمند شوید.
خواص زنجبیل:
امروزه مطالعات علمی، مصارف دارویی زنجبیل را تأیید کردهاند. این محصول حاوی کپسایسین، کورکومین، اسید کافئیک، بتاکاروتن و ویتامین C است.
زنجبیل حاوی ویتامینهای گروه B، از جمله نیاسین و پیریدوکسین است که در عملکرد متابولیسم بدن مؤثرند. پودر زنجبیل، چای زنجبیل، اسموتی، آبنباتها، سوپها و بسیاری از غذاهای آسیایی را خوشطعمتر میکند.
زنجبیل به رفع مشکلات گوارشی کمک میکند و از تولید گاز معده برای تولید نفخ جلوگیری می کند.
اگر به دیابت نوع ۲ مبتلا هستید و میزان قند خونتان بالا میباشد میتوانید از زنجبیل استفاده کنید. هم چنین از خواص زنجبیل این است که میتواند به رقیق کردن خون کمک کند. همچنین بر اساس نتایج آزمایشات، همزمان با کاهش کلسترول، از بهترین خواص زنجبیل این است که باعث کاهش تری گلیسیرید نیز میشود.
زنجبیل سلاح قدرتمندی در درمان سرطان تخمدان است. مطالعات دانشگاه میشیگان بیانگر این موضوع است که پودر زنجبیل باعث مرگ سلولی تمامی سلولهای سرطانی تخمدان میشود.
مواد لازم جهت تهیه اسموتی زنجبیل و گلابی:
- دانه چیا: ۱ قاشق غذاخوری
- ماست: نصف پیمانه
- گلابی رسیده (به تکه های بزرگ خرد کنید): ۱ عدد
- آب سیب یا آب نارگیل: ۱ قاشق غذاخوری
- زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
- برگ کوچک اسفناج: ۲ عدد
- تخم کتان بو داده: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
تمامی مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید. میتوانید به دلخواه تکههای کوچک یخ نیز اضافه کنید. اسموتی زنجبیل و گلابی نوش جان!
اسموتی زنجبیل، سیب و هویج
مواد لازم:
- آب هویج تازه: ۱ فنجان
- سیب سبز ترش: ۱ عدد
- زنجبیل تازه: ۲ قاشق چای خوری
- آب گریپ فروت تازه: ۱ فنجان
- عسل: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
سیب سبز ترش را خرد کنید. زنجبیل تازه را نیز رنده کنید. آب هویج را درون فریزر قرار دهید تا یخ ببندد. سپس با مواد فوق درون مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. سپس میل نمایید.
این اسموتی زنجبیل با سیب و هویج برای هر چهار گروه خونی مناسب میباشد.
