محصولات ارگانیک

محصولات ارگانیک

محصولات ارگانیک انتخاب مناسبی هستند زمانی که با استفاده از سیستم‌های خاصی تولید می‌شوند که بر حفظ سلامت خاک، اکوسیستم و محیط زیست تمرکز دارند. این اساساً به این معنی است که استفاده از سموم مصنوعی، کودها، آنتی‌بیوتیک‌ها، هورمون‌های رشد، تشعشعات و موجودات اصلاح‌شده ژنتیکی (GMO) در فرآیند تولید مجاز یا استفاده نمی‌شوند.

کشاورزی ارگانیک:

در این نوع کشاورزی، محصولات تحت شرایط خاصی تولید می‌شوند و نوعی کشاورزی است که برخی روش‌های متداول کشاورزی را به کار نمی‌برد.

کشاورزان همچنین از افزودنی‌ها و کودهای شیمیایی برای خاک، مهندسی ژنتیک یا تابش بر روی محصولات، و همچنین هورمون‌های رشد و آنتی‌بیوتیک‌ها برای حیوانات استفاده نمی‌کنند.
در مورد طول عمر، مطالعات نشان می‌دهند که مصرف محصولات ارگانیک که کمتر در معرض سموم قرار دارند، مفید است.
زیرا:
افرادی که از این محصولات استفاده می‌کنند، کمتر احتمال دارد به سرطان مبتلا شوند.
زنان باردار کمتر در معرض کودهای شیمیایی قرار می‌گیرند زیرا این کودها با مشکلات بارداری و رشد جنین مرتبط هستند.
همچنین مصرف میوه‌ها، سبزیجات و غلات ارگانیک می‌تواند تماس با سموم را محدود کند.

کشاورزی ارگانیک در قرن ۲۱

در مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۶ که در مجله Nature Research منتشر شد، پژوهشگران نتیجه گرفتند که کشاورزی ارگانیک محصولاتی با ارزش غذایی برابر یا بالاتر تولید می‌کند، سموم کمتری استفاده می‌کند یا اصلاً استفاده نمی‌کند و مزایای اجتماعی بیشتری نسبت به سایر محصولات دارد. آمار نشان می‌دهد این محصولات می‌توانند تعادل بین چهار حوزه پایداری را برقرار کنند: تولید، محیط زیست، رفاه اقتصادی و رفاه اجتماعی.

در مطالعه‌ای در فرانسه در سال ۲۰۱۸، گزارشی از ۶۹،۰۰۰ شرکت‌کننده و رژیم غذایی آنها نشان داد که مصرف بیشتر محصولات ارگانیک منجر به کاهش سرطان‌ها، به ویژه سرطان‌های سینه، پوست، پروستات، لنف و روده بزرگ شده است.

مطالعات دیگر نیز نشان داده‌اند که این محصولات ترکیبات بیشتری دارند که در مداخلات غذایی و مطالعات اپیدمیولوژیک به کاهش بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های نورودژنراتیو، بیماری‌های قلبی-عروقی و برخی سرطان‌ها مرتبط شده‌اند.

در یک متاآنالیز در سال ۲۰۱۴، پژوهش‌ها نشان دادند که میزان آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات پلی‌فنولی در غلات ارگانیک ۲۸ تا ۸۵ درصد بیشتر بوده و میزان کودهای شیمیایی در سایر محصولات چهار برابر بیشتر از محصولات ارگانیک است.

شرکت OAB

در ایران، OAB که از پیشگامان صنعت غذاست، مجموعه‌ای از محصولات ارگانیک با کیفیت بالا را عرضه می‌کند. این محصولات شامل جو دوسر ارگانیک صبحانه همراه با میوه‌های خشک طبیعی است که تمام خواص جو و میوه‌ها را بدون افزودنی یا نگهدارنده حفظ می‌کند.

ادویه‌های ارگانیک OAB مانند زنجبیل، فلفل و زردچوبه که به بهبود هضم و کاهش التهاب کمک می‌کنند. دانه‌های چیا ارگانیک کوچک اما بسیار مغذی، سرشار از فیبر و اسیدهای چرب امگا-۳ که به سلامت قلب و کنترل قند خون کمک می‌کند. این محصولات به عنوان مکمل‌های غذایی در بهبود کیفیت رژیم غذایی و ارتقای سلامت کلی موثرند.

علاوه بر خواص فوق‌العاده، محصولات ارگانیک OAB به کاهش خطر بیماری‌های مزمن، تقویت سیستم ایمنی، بهبود متابولیسم و افزایش سطح انرژی کمک می‌کنند و گزینه‌ای عالی برای کسانی هستند که به دنبال رژیم غذایی سالم و متعادل می‌باشند.