جو (Barley) و پودر جوانه جو (Barley Sprout Powder)، یکی از پر‌مصرف‌ترین غلات در انواع رژیم غذایی می‌باشند. همچنین غنی از بسیاری از مواد مغذی هستند و مزایای بسیاری برای سلامتی، هضم بهتر، کاهش وزن، کاهش سطح کلسترول و سلامت قلب دارند.
خواص پودر جوانه جو:
غنی از مواد مغذی مفید:
غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر ترکیبات مفید گیاهی است. جو به عنوان یک غله کامل است و منبع غنی از فیبر، منگنز و سلنیوم، آهن، کلسیم، گروه ویتامین B، پتاسیم، و مواد معدنی است. همچنین حاوی مقادیر کافی مس، ویتامین B1، فسفر و منیزیم است. علاوه بر این، جو حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که با کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی مرتبط هستند.
پودر جوانه جو OAB را می‌توانید در تهیه انواع صبحانه‌های فوری، نوشیدنی ها، معجون، دسر، ماست و یا در انواع پوره میوه بریزید و میل نمایید. همچنین می‌توانید در تهیه انواع کیک، شیرینی و بیسکویت‌های لذیذ و غذاها مانند کتلت، دلمه، انواع خورشت و سوپ استفاده کنید.
کاهش گرسنگی و کمک به کاهش وزن:
با مصرف جو، به دلیل داشتن فیبر زیاد، احساس سیری بیشتری به شما دست می‌دهد. این فیبر محلول، معروف به بتا گلوکان، بسیار مفید است. این فیبرها ماده ای ژل مانند در روده ایجاد می‌کنند که هضم و جذب مواد مغذی را کند می‌کنند در نتیجه احساس سیری طولانی مدت خواهید داشت.
جلوگیری از سنگ کیسه صفرا:
محتوای بالای فیبر در پودر جوانه جو می‌تواند به جلوگیری از سنگ کیسه صفرا کمک کند. در یک مطالعه مشاهده شده، افرادی که بیشترین میزان فیبر مصرفی را داشتند ۱۳٪ کمتر در معرض ایجاد سنگ کیسه صفرا قرار گرفتند.
کاهش خطر بیماری های قلبی:
غلات کامل با سلامت قلب ارتباط دارند. بنابراین جای تعجب نیست که افزودن مرتب جو یا پودر آن به رژیم غذایی خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. فیبر محلول موجود در آن علاوه بر کاهش سطح کلسترول بد (LDL)، سطح فشار خون را نیز کاهش می‌دهد.
این محصول را می‌توانید از مغازه‌ها یا بصورت آنلاین خریداری کنید.
